Presentació confraria
La Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú aplega una flota de setanta cuatre embarcacions dotades amb els sistemes tecnològics més avançats i amb les eines més modernes.
Des de sempre, els marines vilanovins han fet escola en les diferents arts de la pesca i han transmés, nissaga per nissaga, una intuició i una habilitat del tot genuïnes.D'aquesta manera, amb ofici i amb especial destresa, els pescadors vilanovins han fet de la seva llotja una de les més exemplars i comercials de la Mediterrà nia.
El port de Vilanova i la Geltrú fou un dels pioners en el procés automatitzat de subhasta. Des de llavors, comprar a la llotja vilanovina és cada dia mÉes assequible, més fà cil, més rà pid...i, això sÃ, sempre complints les normes mñes estrictes pel que fa a la higiene i a la integritat del producte, grà cies a les tècniques més avançades.
L'excepcionalital diversitat d'espècies, de la closca a l'escata, del marisc al peu blau, ofereixen uns potencials únics d'oferta per a un mercat de compradors exigent amb el producte.La gamba de vilanova és l'emblema més caracterÃstic d'una llotja on arriben les espècies més caracterÃstiques del nostre litoral i de la nostra cuina. Des de espècies més conegudes com el llobarro, el lluç (de palangre, d'arrosegament o de xarxa), l'orada, el llenguado, el rap, les genuïnes maires i les diversitats més clà ssiques de peix blau fins els escamarlans, els cargols de punxa, la sèpia, el calamar i el pop
.