INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:

• 400g d'arròs.
• 1/2 kg de sípia.
• Tinta de sípia.
• 1 Ceba gran.
• 1 Tomàquet.
• Julivert.
• 1 o 2 pastanagues.
• Brou de peix.
• Oli d'oliva.
• 4 grans d'alls.
• All i oli.
• Sal.

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:

• 2 Kg. de peix ( rates, aranyes, mòlleres de roca, escòrpores, polles, etc.)
• 5-6 Grans d'all
• 1 Nyora o pebrotet remullat
• 1 Llesca de pa mullat amb vi blanc
• 1 Kg. de patates
• Oli d'oliva
• 1 Tomàquet madur
• Sal
• Aigua

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES

• 1 Kg. de congre
• 1 Llesqueta de pa
• 1 Cabeça d'alls
• 10 Atmetlles
• Mitja ceba
• 2 Tomàquets
• 1 Kg. de patates
• Oli d'oliva
• Sal
• Aigua

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:

• 750 Grs. de peix de roca ( crancs, pixotes, escòrpores, clivilons, galeres, aranyes, lluernes, congres etc. )
• 300 Grs. de fideus del número 2
• 1 Ceba
• 6 Alls
• 1 Tomàquet madur
• Oli d'oliva
• Aigua
• Pebre vermell
• Sal