El cebiche de peix espasa del Club House 27
Ingredients:
- Peix espasa fresc
- Maduixa natural
- Fruita de la passió
- Lima-llimona (Sucs)
- Rocoto
- Ceba natural
- Coriandre germinat
- Sal
Preparació
1.Llet de tigre: Suc de llima-llimona, rocoto, coriandre i sal.
2.Netejar el peix i deixar marinar 5′ o 10′ a la llet de tigre, juntament amb la ceba morada finament tallada. Decorar amb maduixes i acabats de coriandre, afegir la fruita de la passió.
Peix espassa recepta
Cebiche
Maduixes
Maduixes