LES NOSTRES RECEPTES
Cassoleta de bonítol
El bonítol és un peix blau, de carn molt gustosa, que destaca pel seu contingut en àcids grassos omega-3, que ajuda a rebaixar els nivells de colesterol alt, i a prevenir afeccions cardíaques i malalties de les articulacions. Es comercialitza fresc, salat, fumat o en...
Arròs negre
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 400 grams d’arròs 1/2 kg de sípia Tinta de sípia 1 Ceba gran 1 Tomàquet 1 o 2 pastanagues Brou de peix Oli d'oliva 4 grans d'all Allioli Sal Julivert Preparació Es fa un sofregit amb la ceba, el tomàquet, els...
Congre amb picada
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 1 Kg. de congre 1 Llesca de pa 10 Ametlles Mitja ceba 2 Tomàquets 1 Kg. de patates Oli d'oliva Sal Aigua Preparació En primer lloc, netegem el congre i el tallem. Per a aquest plat escollirem els trossos del...
Sardines amb tomàquet
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 1kg de sardines o de seitó 6 alls 1kg de tomàquets madurs Julivert Un got de cava Pebre negre mòlt Sal Oli d'oliva Preparació Es netegen les sardines o els seitons, ja que aquest plat es pot fer amb aquest dos...
DARRERES NOTÍCIES
1 ª Jornada gastronòmica del Peix i Marisc de Vilanova
El proper 6 de juliol es durà a terme la 1ª jornada gastronòmica del peix i marisc de Vilanova. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer el nostre peix i marisc i quina millor manera de fer-ho que amb la realització de diferents actes que es realitzaran...
Embarcació incendiada al Port de la Selva
Des de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú transmetem el nostre condol a la família i amics del mariner Said, que ha perdut la vida aquest matí a poques milles del Cap de Creus, arrel de l'incendi de l'embarcació "Barranco" del Port de la Selva. El...
Convocatòria de places per a administració
Convocatòria de places per a administració per a la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú: 2 places d'auxiliar administratiu 1 plaça d'auxiliar comptable Termini de presentació dels currículums: 29 de març de 2019 Per a més informació: PLACES...
Reconeixement del DARP a la Confraria de Vilanova i la Geltrú
Divendres passat, 15 de febrer, la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú, va rebre un premi del DARP en reconeixement pel seu compromís en millorar la traçabilitat i la visibilitat del peix de Vilanova mitjançant una etiqueta individual distintiva. Dins el...
RESTAURANTS
Restaurant mariner El Rossegall
Venim del món de la pesca artesanal i us oferim una autèntica cuina de pescador, senzilla i fresca. Acudim personalment i diàriament a la Llotja de Vilanova, on vam seleccionar per a vostès el millor marisc i peix, fruit de l'esforç dels pescadors de les...
Hostal Braseria La Treva
Benvinguts a La Treva , en el nostre restaurant trobarà una extensa carta i una selecció de carns cuinades a la brasa , amb una carta de vins amb més de 100 referències, amb un ampli menjador amb capacitat per a 100 persones i una terrassa a la plaça lledoners, una de...
Restaurant Marejol
El restaurant Marejol, de Vilanova i la Geltrú, està especialitzat en cuina marinera i ja és un restaurant de referència perquè ofereix el bo i millor del mar. Cal remarcar també el tracte i el caliu que li dóna la família Gallego que, des de fa 10 anys, està al capdavant d’aquest negoci i que l’han convertit en un restaurant de visita obligada. El restaurant compta també amb una extensa carta de vins i àmplies sales.