LES NOSTRES RECEPTES

Llobarro festiu al forn

Un plat de festa. El llobarro és un peix amb molt poc greix i moltes proteïnes i la seva carn és molt fina i saborosa, i ens aporta també potassi, fòsfor, ferro i vitamina B. Ingredients:  (per a 4 persones) 2 llobarros en filets (1,5 kg. aprox.) 4 xampinyons grans 4...

Orada al forn

Pel seu contingut moderat de greix l'orada es tracta d'un peix semigràs i, per tant, de baixa aportació energètica, de manera que si es cuina de manera senzilla i amb poc greix, és un plat perfecte per a una dieta baixa en calories. Ingredients (2 persones):  ...

Orada al romesco

Per preparar un Orada al romesco. Recepta facilitada per Llotja Marisqueria Ingredients (2/4 persones): Orada Cranc Gambes Nyores Tomàquet Ametlles Avellanes Vinagre de vi negre Llesques de pa Ceba Julivert Preparació   1.Preparació del Romesco: 3 Nyores netes i...

Cassoleta de bonítol

El bonítol és un peix blau, de carn molt gustosa, que destaca pel seu contingut en àcids grassos omega-3, que ajuda a rebaixar els nivells de colesterol alt, i a prevenir afeccions cardíaques i malalties de les articulacions. Es comercialitza fresc, salat, fumat o en...

DARRERES NOTÍCIES

V Jornada Gastronòmica del peix i el marisc de Vilanova i la Geltrú

08 de juny | 19:30 h La Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú us convida a les Jornades Gastronòmiques del Peix i el Marisc. A partir de les 19:30 h, podreu gaudir de tastets mariners, acompanyats pels vins del celler Puig-Batet i el cava del Celler de...

1 ª Jornada gastronòmica del Peix i Marisc de Vilanova

El proper 6 de juliol es durà a terme la 1ª jornada gastronòmica del peix i marisc de Vilanova. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer el nostre peix i marisc i quina millor manera de fer-ho que amb la realització de diferents actes que es realitzaran...

Embarcació incendiada al Port de la Selva

Des de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú transmetem el nostre condol a la família i amics del mariner Said, que ha perdut la vida aquest matí a poques milles del Cap de Creus, arrel de l'incendi de l'embarcació "Barranco" del Port de la Selva. El...

Convocatòria de places per a administració

Convocatòria de places per a administració per a la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú: 2 places d'auxiliar administratiu 1 plaça d'auxiliar comptable Termini de presentació dels currículums: 29 de març de 2019 Per a més informació:  PLACES...

RESTAURANTS

Restaurant Marejol

El restaurant Marejol, de Vilanova i la Geltrú, està especialitzat en cuina marinera i ja és un restaurant de referència perquè ofereix el bo i millor del mar. Cal remarcar també el tracte i el caliu que li dóna la família Gallego que, des de fa 10 anys, està al capdavant d’aquest negoci i que l’han convertit en un restaurant de visita obligada. El restaurant compta també amb una extensa carta de vins i àmplies sales.

El Rincón de Llaverías

Les nostres especialitats són: arrossos, calderetes, guisats mariners de peixos i mariscs. A la nostra carta trobareu també una selecció de carns, pernils i embotits de gla i una àmplia varietat de peix i marisc directes de Llotja.

Vell Papiol

La cuina marinera conviu amb la cuina de mercat, és a dir, la cuina que es basa en treballar amb els millors productes que ens ofereix el mercat cada època de l’any. El peix fresc i el marisc del nostre restaurant és comprat directament a la Confraria de pescadors de Vilanova i la Geltrú.

Club house 27

Disposem d'una carta de fusió en la que tenen un lloc destacat el menjar orgànic i km 0. Pel que estem orgullosos de formar part de SlowFood Garraf-Penedès. Però també, oferim una carta de plats del món, amb especial influència de la cuina...