No pot ser més fresc
De la barca a la taula
LES NOSTRES RECEPTES
Seitons amb patates
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 3/4kg de seitons 1/2kg de patates petites 200 ml (un got) de nata per muntar 1 got de vinagre de vi blanc 1 gra d'all 1 llimona 20 grans de pebre negre Sucre 1 fulla de llorer i julivert Sal Preparació Netejarem...
Romesco amb peix de roca
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 2 Kg. de peix ( rates, aranyes, mòlleres de roca, escòrpores, polles, etc.) 5-6 Grans d’all 1 Nyora o pebrot remullat 1 Llesca de pa mullat amb vi blanc 1 Kg. de patates Oli d'oliva 1 tomàquet madur Sal Aigua...
Pop amb patates i allioli
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 1 pop roquer gran 1kg de patates 4 grans d'all Oli verge d'oliva Sal Preparació Prèviament s’haurà de bullir el pop durant al menys una hora. En l’aigua del bull s’afegeixen 2 grans d’all sense pelar i un raig...
Fideuat Mariner
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 750g de peix blau (verat, sardina i sorell), aranyes i crancs 1 ceba 300g de fideus del número 2 6 alls 2 tomàquets madurs Aigua Sal Oli d'oliva Preparació Es sofregeix els alls i la ceba. Quan estiguin daurats...
DARRERES NOTÍCIES
1 ª Jornada gastronòmica del Peix i Marisc de Vilanova
El proper 6 de juliol es durà a terme la 1ª jornada gastronòmica del peix i marisc de Vilanova. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer el nostre peix i marisc i quina millor manera de fer-ho que amb la realització de diferents actes que es realitzaran...
Embarcació incendiada al Port de la Selva
Des de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú transmetem el nostre condol a la família i amics del mariner Said, que ha perdut la vida aquest matí a poques milles del Cap de Creus, arrel de l'incendi de l'embarcació "Barranco" del Port de la Selva. El...
Convocatòria de places per a administració
Convocatòria de places per a administració per a la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú: 2 places d'auxiliar administratiu 1 plaça d'auxiliar comptable Termini de presentació dels currículums: 29 de març de 2019 Per a més informació: PLACES...
Reconeixement del DARP a la Confraria de Vilanova i la Geltrú
Divendres passat, 15 de febrer, la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú, va rebre un premi del DARP en reconeixement pel seu compromís en millorar la traçabilitat i la visibilitat del peix de Vilanova mitjançant una etiqueta individual distintiva. Dins el...
RESTAURANTS
Club house 27
Disposem d'una carta de fusió en la que tenen un lloc destacat el menjar orgànic i km 0. Pel que estem orgullosos de formar part de SlowFood Garraf-Penedès. Però també, oferim una carta de plats del món, amb especial influència de la cuina...
Vell Papiol
La cuina marinera conviu amb la cuina de mercat, és a dir, la cuina que es basa en treballar amb els millors productes que ens ofereix el mercat cada època de l’any. El peix fresc i el marisc del nostre restaurant és comprat directament a la Confraria de pescadors de Vilanova i la Geltrú.
Hostal Braseria La Treva
Benvinguts a La Treva , en el nostre restaurant trobarà una extensa carta i una selecció de carns cuinades a la brasa , amb una carta de vins amb més de 100 referències, amb un ampli menjador amb capacitat per a 100 persones i una terrassa a la plaça lledoners, una de...
El Rincón de Llaverías
Les nostres especialitats són: arrossos, calderetes, guisats mariners de peixos i mariscs. A la nostra carta trobareu també una selecció de carns, pernils i embotits de gla i una àmplia varietat de peix i marisc directes de Llotja.