LES NOSTRES RECEPTES
Sípia a la bruta
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 2 o 3 Sípies que pesin més o menys un quilo 2 Cebes mitjanes 1 cap d'all 2 Tomàquets madurs 2 Fulles de llorer 1 Porció i mitja de xocolata negra 1 Got de vi ranci Sal Oli d'oliva 1 Kg. de patates Preparació Es...
Cebiche de peix espasa salvatge
El cebiche de peix espasa del Club House 27 Ingredients: Peix espasa fresc Maduixa natural Fruita de la passió Lima-llimona (Sucs) Rocoto Ceba natural Coriandre germinat Sal Preparació 1.Llet de tigre: Suc de llima-llimona, rocoto, coriandre i sal. 2.Netejar el...
Fish & Chips de bròtola amb verdures al wok
La bròtola és un peix blanc de fons molt buscat pel pescador aficionat, donat el seu exquisit sabor. Ingredients (3 persones): Per al peix: 9 bròtoles mitjanes sense el cap i ben nétes 2 patates grans a làmines 2 dents d'all oli de girasol per fregir Per a les...
Rossejat de fideus
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 750 Grs. de peix de roca ( crancs, pixotes, escòrpores, clivilons, galeres, aranyes, lluernes, congres etc. ) 300 Grs. de fideus del número 2 1 Ceba 1 Tomàquet madur Sal Oli d'oliva Aigua Pebre vermell...
DARRERES NOTÍCIES
1 ª Jornada gastronòmica del Peix i Marisc de Vilanova
El proper 6 de juliol es durà a terme la 1ª jornada gastronòmica del peix i marisc de Vilanova. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer el nostre peix i marisc i quina millor manera de fer-ho que amb la realització de diferents actes que es realitzaran...
Embarcació incendiada al Port de la Selva
Des de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú transmetem el nostre condol a la família i amics del mariner Said, que ha perdut la vida aquest matí a poques milles del Cap de Creus, arrel de l'incendi de l'embarcació "Barranco" del Port de la Selva. El...
Convocatòria de places per a administració
Convocatòria de places per a administració per a la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú: 2 places d'auxiliar administratiu 1 plaça d'auxiliar comptable Termini de presentació dels currículums: 29 de març de 2019 Per a més informació: PLACES...
Reconeixement del DARP a la Confraria de Vilanova i la Geltrú
Divendres passat, 15 de febrer, la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú, va rebre un premi del DARP en reconeixement pel seu compromís en millorar la traçabilitat i la visibilitat del peix de Vilanova mitjançant una etiqueta individual distintiva. Dins el...
RESTAURANTS
Navarro’s
Fem cuina d’elaboració pròpia. Cuidem la matèria primera, escollim el millor peix fresc directament de la llotja del peix de Vilanova, les verdures dels nostres extensos camps i les carns dels millors proveïdors de les nostres terres.
El Rincón de Llaverías
Les nostres especialitats són: arrossos, calderetes, guisats mariners de peixos i mariscs. A la nostra carta trobareu també una selecció de carns, pernils i embotits de gla i una àmplia varietat de peix i marisc directes de Llotja.
Hostal Braseria La Treva
Benvinguts a La Treva , en el nostre restaurant trobarà una extensa carta i una selecció de carns cuinades a la brasa , amb una carta de vins amb més de 100 referències, amb un ampli menjador amb capacitat per a 100 persones i una terrassa a la plaça lledoners, una de...