by | set. 21, 2019 | Receptes
Farem uns musclos farcint les closques amb una picada de la carn del musclo, i arrebossats, acompanyats d’un gaspatxo, o si preferiu una bona amanida variada. Ingredients (3 persones): 1 kg de musclos Per al farciment: 1 ceba farina pa ratllat 3 ous 250cc...
by | ag. 23, 2019 | Receptes
Pel seu contingut moderat de greix l’orada es tracta d’un peix semigràs i, per tant, de baixa aportació energètica, de manera que si es cuina de manera senzilla i amb poc greix, és un plat perfecte per a una dieta baixa en calories. Ingredients (2...
by | febr. 7, 2019 | Notícies sobre la llotja
Malgrat l’establiment de la veda de pesca per arrossegament a Catalunya fins al mes de març declarada pel DARP, els xarxaires, palangres i marisqueig segueixen treballant cada dia, per tal que cada tarda hi hagi peix a la Llotja de Vilanova....
by | gen. 25, 2019 | Notícies sobre la llotja
Data: Dissabte, 26 de gener de 2019, de 11.30h a 13.30h Lloc: Coloured Seeds Coworking Space. Carrer Josep Coroleu, 9 local, Vilanova i la Geltrú (http://colouredseeds.space/contact-us/) Més detalls de la jornada: ...
by | nov. 11, 2018 | Notícies sobre la llotja
L’àpat dedicat al peix de temporada s’ha adreçat a comunicadors i divulgadors de l’àmbit gastronòmic i ambiental i ha comptat amb la col·laboració de l’Escola d’Hostaleria de Castelldefels, la Confraria de pescadors de Vilanova i la Geltrú i la D.O. Penedès....