by | set. 21, 2019 | Receptes
Farem uns musclos farcint les closques amb una picada de la carn del musclo, i arrebossats, acompanyats d’un gaspatxo, o si preferiu una bona amanida variada. Ingredients (3 persones): 1 kg de musclos Per al farciment: 1 ceba farina pa ratllat 3 ous 250cc...
by | ag. 23, 2019 | Receptes
Pel seu contingut moderat de greix l’orada es tracta d’un peix semigràs i, per tant, de baixa aportació energètica, de manera que si es cuina de manera senzilla i amb poc greix, és un plat perfecte per a una dieta baixa en calories. Ingredients (2...
by | jul. 14, 2019 | Receptes
La bròtola és un peix blanc de fons molt buscat pel pescador aficionat, donat el seu exquisit sabor. Ingredients (3 persones): Per al peix: 9 bròtoles mitjanes sense el cap i ben nétes 2 patates grans a làmines 2 dents d’all oli de girasol per fregir Per...
by | juny 22, 2019 | Receptes
← Maires fregides amb varietat de colors d'acompanyament Fish & Chips de bròtola amb verdures al wok → El bonítol és un peix blau, de carn molt gustosa, que destaca pel seu contingut en àcids grassos omega-3, que ajuda a rebaixar els nivells de...
by | maig 17, 2019 | Receptes
← Tonyina amb cous-cous, verduretes i escalivada La maire es sol menjar en fregits passada per farina, però també s’adapta a receptes més elaborades. El seu sabor és potent i permet un bon aprofitament del producte. Ingredients (4 persones): Per al...
