LES NOSTRES RECEPTES

Carpaccio de gambes

Per preparar un excel·lent carpaccio de gambes. Ingredients (4 persones): 400 g de gamba vermella (pelada i sense cap) 1 poma verda 1 bulb de fonoll 2 llimes   1 ceba morada 1 cullerada de mel Pebre Oli d'oliva verge extra Sal Preparació   1.- Pelar i picar...

Tonyina amb cous-cous, verduretes i escalivada

Ingredients (3 persones): 3 trossos mitjans de tonyina 250g de cous-cous verdures variades escalivada una mica de mantega Per a la vinagreta: 1 cullereta de vinagre 1 cullereta de mostassa 4 cullerades d'oli d'oliva sal i pebre negre Preparació Començarem fent...

Musclos farcits

Farem uns musclos farcint les closques amb una picada de la carn del musclo, i arrebossats, acompanyats d'un gaspatxo, o si preferiu una bona amanida variada. Ingredients (3 persones):   1 kg de musclos Per al farciment: 1 ceba farina pa ratllat     3 ous 250cc de...

Seitons amb patates

Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 3/4kg de seitons 1/2kg de patates petites 200 ml (un got) de nata per muntar 1 got de vinagre de vi blanc 1 gra d'all 1 llimona 20 grans de pebre negre Sucre 1 fulla de llorer i julivert Sal Preparació Netejarem...

DARRERES NOTÍCIES

1 ª Jornada gastronòmica del Peix i Marisc de Vilanova

El proper 6 de juliol es durà a terme la 1ª jornada gastronòmica del peix i marisc de Vilanova. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer el nostre peix i marisc i quina millor manera de fer-ho que amb la realització de diferents actes que es realitzaran...

Embarcació incendiada al Port de la Selva

Des de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú transmetem el nostre condol a la família i amics del mariner Said, que ha perdut la vida aquest matí a poques milles del Cap de Creus, arrel de l'incendi de l'embarcació "Barranco" del Port de la Selva. El...

Convocatòria de places per a administració

Convocatòria de places per a administració per a la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú: 2 places d'auxiliar administratiu 1 plaça d'auxiliar comptable Termini de presentació dels currículums: 29 de març de 2019 Per a més informació:  PLACES...

Reconeixement del DARP a la Confraria de Vilanova i la Geltrú

Divendres passat, 15 de febrer, la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú, va rebre un premi del DARP en reconeixement pel seu compromís en millorar la traçabilitat i la visibilitat del peix de Vilanova mitjançant una etiqueta individual distintiva. Dins el...

RESTAURANTS

Masia de la platja

El peix i marisc són minuciosament escollits a la Llotja de Vilanova i la Geltrú per elaborar els nostres famosos arrossos, salses, peix a l’all cremat … tot combinat amb productes frescos i de primera qualitat de la zona.

Hostal Braseria La Treva

Benvinguts a La Treva , en el nostre restaurant trobarà una extensa carta i una selecció de carns cuinades a la brasa , amb una carta de vins amb més de 100 referències, amb un ampli menjador amb capacitat per a 100 persones i una terrassa a la plaça lledoners, una de...

El Rincón de Llaverías

Les nostres especialitats són: arrossos, calderetes, guisats mariners de peixos i mariscs. A la nostra carta trobareu també una selecció de carns, pernils i embotits de gla i una àmplia varietat de peix i marisc directes de Llotja.

Restaurant Marejol

El restaurant Marejol, de Vilanova i la Geltrú, està especialitzat en cuina marinera i ja és un restaurant de referència perquè ofereix el bo i millor del mar. Cal remarcar també el tracte i el caliu que li dóna la família Gallego que, des de fa 10 anys, està al capdavant d’aquest negoci i que l’han convertit en un restaurant de visita obligada. El restaurant compta també amb una extensa carta de vins i àmplies sales.