LES NOSTRES RECEPTES
Tonyina amb cous-cous, verduretes i escalivada
Ingredients (3 persones): 3 trossos mitjans de tonyina 250g de cous-cous verdures variades escalivada una mica de mantega Per a la vinagreta: 1 cullereta de vinagre 1 cullereta de mostassa 4 cullerades d'oli d'oliva sal i pebre negre Preparació Començarem fent...
Congre amb picada
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 1 Kg. de congre 1 Llesca de pa 10 Ametlles Mitja ceba 2 Tomàquets 1 Kg. de patates Oli d'oliva Sal Aigua Preparació En primer lloc, netegem el congre i el tallem. Per a aquest plat escollirem els trossos del...
Cebiche de peix espasa salvatge
El cebiche de peix espasa del Club House 27 Ingredients: Peix espasa fresc Maduixa natural Fruita de la passió Lima-llimona (Sucs) Rocoto Ceba natural Coriandre germinat Sal Preparació 1.Llet de tigre: Suc de llima-llimona, rocoto, coriandre i sal. 2.Netejar el...
All i pebre de moixina
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 1kg de moixina. 1kg de patates. 3 nyores. 1/2 cabeça d'alls. 10 o 12 ametlles. Molla d'una llesca de pa. Un got de vi negre. Aigua Sal Oli d'oliva Preparació Escalfem les nyores amb una miqueta de vi negre...
DARRERES NOTÍCIES
1 ª Jornada gastronòmica del Peix i Marisc de Vilanova
El proper 6 de juliol es durà a terme la 1ª jornada gastronòmica del peix i marisc de Vilanova. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer el nostre peix i marisc i quina millor manera de fer-ho que amb la realització de diferents actes que es realitzaran...
Embarcació incendiada al Port de la Selva
Des de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú transmetem el nostre condol a la família i amics del mariner Said, que ha perdut la vida aquest matí a poques milles del Cap de Creus, arrel de l'incendi de l'embarcació "Barranco" del Port de la Selva. El...
Convocatòria de places per a administració
Convocatòria de places per a administració per a la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú: 2 places d'auxiliar administratiu 1 plaça d'auxiliar comptable Termini de presentació dels currículums: 29 de març de 2019 Per a més informació: PLACES...
Reconeixement del DARP a la Confraria de Vilanova i la Geltrú
Divendres passat, 15 de febrer, la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú, va rebre un premi del DARP en reconeixement pel seu compromís en millorar la traçabilitat i la visibilitat del peix de Vilanova mitjançant una etiqueta individual distintiva. Dins el...
RESTAURANTS
El Rincón de Llaverías
Les nostres especialitats són: arrossos, calderetes, guisats mariners de peixos i mariscs. A la nostra carta trobareu també una selecció de carns, pernils i embotits de gla i una àmplia varietat de peix i marisc directes de Llotja.
Club house 27
Disposem d'una carta de fusió en la que tenen un lloc destacat el menjar orgànic i km 0. Pel que estem orgullosos de formar part de SlowFood Garraf-Penedès. Però també, oferim una carta de plats del món, amb especial influència de la cuina...
Hostal Braseria La Treva
Benvinguts a La Treva , en el nostre restaurant trobarà una extensa carta i una selecció de carns cuinades a la brasa , amb una carta de vins amb més de 100 referències, amb un ampli menjador amb capacitat per a 100 persones i una terrassa a la plaça lledoners, una de...