LES NOSTRES RECEPTES
Pop a la brasa
Per preparar un bon pop Ingredients: 4 Potes de pop Pebre vermell picant Sal gruixuda Pel pop El pop requereix una bona cocció per ser comestible, i s'ha de bullir abans de cuinar-lo de qualsevol altra manera. Per coure'l de manera que quedi tan tendre com sigui...
All cremat
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 750gr de congres, polles, aranyes i rates, encara que també s'hi pot emprar, lluernes, turbó, lluç, mòllera, etc Brou de peix 1 cap d'all sense pelar 3 tomacons Patates Oli d'oliva Sal Preparació Es posa la...
Maires fregides amb varietat de colors d’acompanyament
La maire es sol menjar en fregits passada per farina, però també s'adapta a receptes més elaborades. El seu sabor és potent i permet un bon aprofitament del producte. Ingredients (4 persones): Per al peix: 2 ó 3 maires per persona, depenent de la mida farina...
Tonyina amb cous-cous, verduretes i escalivada
Ingredients (3 persones): 3 trossos mitjans de tonyina 250g de cous-cous verdures variades escalivada una mica de mantega Per a la vinagreta: 1 cullereta de vinagre 1 cullereta de mostassa 4 cullerades d'oli d'oliva sal i pebre negre Preparació Començarem fent...
DARRERES NOTÍCIES
1 ª Jornada gastronòmica del Peix i Marisc de Vilanova
El proper 6 de juliol es durà a terme la 1ª jornada gastronòmica del peix i marisc de Vilanova. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer el nostre peix i marisc i quina millor manera de fer-ho que amb la realització de diferents actes que es realitzaran...
Embarcació incendiada al Port de la Selva
Des de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú transmetem el nostre condol a la família i amics del mariner Said, que ha perdut la vida aquest matí a poques milles del Cap de Creus, arrel de l'incendi de l'embarcació "Barranco" del Port de la Selva. El...
Convocatòria de places per a administració
Convocatòria de places per a administració per a la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú: 2 places d'auxiliar administratiu 1 plaça d'auxiliar comptable Termini de presentació dels currículums: 29 de març de 2019 Per a més informació: PLACES...
Reconeixement del DARP a la Confraria de Vilanova i la Geltrú
Divendres passat, 15 de febrer, la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú, va rebre un premi del DARP en reconeixement pel seu compromís en millorar la traçabilitat i la visibilitat del peix de Vilanova mitjançant una etiqueta individual distintiva. Dins el...
RESTAURANTS
Masia de la platja
El peix i marisc són minuciosament escollits a la Llotja de Vilanova i la Geltrú per elaborar els nostres famosos arrossos, salses, peix a l’all cremat … tot combinat amb productes frescos i de primera qualitat de la zona.
Club house 27
Disposem d'una carta de fusió en la que tenen un lloc destacat el menjar orgànic i km 0. Pel que estem orgullosos de formar part de SlowFood Garraf-Penedès. Però també, oferim una carta de plats del món, amb especial influència de la cuina...
Hostal Braseria La Treva
Benvinguts a La Treva , en el nostre restaurant trobarà una extensa carta i una selecció de carns cuinades a la brasa , amb una carta de vins amb més de 100 referències, amb un ampli menjador amb capacitat per a 100 persones i una terrassa a la plaça lledoners, una de...