LES NOSTRES RECEPTES
All i pebre de moixina
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 1kg de moixina. 1kg de patates. 3 nyores. 1/2 cabeça d'alls. 10 o 12 ametlles. Molla d'una llesca de pa. Un got de vi negre. Aigua Sal Oli d'oliva Preparació Escalfem les nyores amb una miqueta de vi negre...
Sardines amb fideus
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 1kg de sardines 4 o 5 alls 250g de fideus 4 tomàquets Sal Oli d'oliva Preparació Posem l’oli en una cassola i li fem un sofregit amb els alls, els tomàquets ratllats i una cullerada de pebre vermell dolç. Quan...
Llobarro festiu al forn
Un plat de festa. El llobarro és un peix amb molt poc greix i moltes proteïnes i la seva carn és molt fina i saborosa, i ens aporta també potassi, fòsfor, ferro i vitamina B. Ingredients: (per a 4 persones) 2 llobarros en filets (1,5 kg. aprox.) 4 xampinyons grans 4...
Arròs negre
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 400 grams d’arròs 1/2 kg de sípia Tinta de sípia 1 Ceba gran 1 Tomàquet 1 o 2 pastanagues Brou de peix Oli d'oliva 4 grans d'all Allioli Sal Julivert Preparació Es fa un sofregit amb la ceba, el tomàquet, els...
DARRERES NOTÍCIES
V Jornada Gastronòmica del peix i el marisc de Vilanova i la Geltrú
08 de juny | 19:30 h La Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú us convida a les Jornades Gastronòmiques del Peix i el Marisc. A partir de les 19:30 h, podreu gaudir de tastets mariners, acompanyats pels vins del celler Puig-Batet i el cava del Celler de...
1 ª Jornada gastronòmica del Peix i Marisc de Vilanova
El proper 6 de juliol es durà a terme la 1ª jornada gastronòmica del peix i marisc de Vilanova. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer el nostre peix i marisc i quina millor manera de fer-ho que amb la realització de diferents actes que es realitzaran...
Embarcació incendiada al Port de la Selva
Des de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú transmetem el nostre condol a la família i amics del mariner Said, que ha perdut la vida aquest matí a poques milles del Cap de Creus, arrel de l'incendi de l'embarcació "Barranco" del Port de la Selva. El...
Convocatòria de places per a administració
Convocatòria de places per a administració per a la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú: 2 places d'auxiliar administratiu 1 plaça d'auxiliar comptable Termini de presentació dels currículums: 29 de març de 2019 Per a més informació: PLACES...
RESTAURANTS
Restaurant mariner El Rossegall
Venim del món de la pesca artesanal i us oferim una autèntica cuina de pescador, senzilla i fresca. Acudim personalment i diàriament a la Llotja de Vilanova, on vam seleccionar per a vostès el millor marisc i peix, fruit de l'esforç dels pescadors de les...
Vell Papiol
La cuina marinera conviu amb la cuina de mercat, és a dir, la cuina que es basa en treballar amb els millors productes que ens ofereix el mercat cada època de l’any. El peix fresc i el marisc del nostre restaurant és comprat directament a la Confraria de pescadors de Vilanova i la Geltrú.
Club house 27
Disposem d'una carta de fusió en la que tenen un lloc destacat el menjar orgànic i km 0. Pel que estem orgullosos de formar part de SlowFood Garraf-Penedès. Però també, oferim una carta de plats del món, amb especial influència de la cuina...
Masia de la platja
El peix i marisc són minuciosament escollits a la Llotja de Vilanova i la Geltrú per elaborar els nostres famosos arrossos, salses, peix a l’all cremat … tot combinat amb productes frescos i de primera qualitat de la zona.