LES NOSTRES RECEPTES
Rossejat de fideus
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 750 Grs. de peix de roca ( crancs, pixotes, escòrpores, clivilons, galeres, aranyes, lluernes, congres etc. ) 300 Grs. de fideus del número 2 1 Ceba 1 Tomàquet madur Sal Oli d'oliva Aigua Pebre vermell...
Carpaccio de gambes
Per preparar un excel·lent carpaccio de gambes. Ingredients (4 persones): 400 g de gamba vermella (pelada i sense cap) 1 poma verda 1 bulb de fonoll 2 llimes 1 ceba morada 1 cullerada de mel Pebre Oli d'oliva verge extra Sal Preparació 1.- Pelar i picar...
Sorells al forn
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: De 4 a 8 sorells segons mida 2 patates 2 tomàquets Pa ratllat 2 cebes 1 llimona Julivert Oli d’oliva Sal Preparació Prèviament s'ha de netejar el peix, sense treure el cap, salar-ho i afegir el suc de la...
Sardines amb tomàquet
Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 1kg de sardines o de seitó 6 alls 1kg de tomàquets madurs Julivert Un got de cava Pebre negre mòlt Sal Oli d'oliva Preparació Es netegen les sardines o els seitons, ja que aquest plat es pot fer amb aquest dos...
DARRERES NOTÍCIES
1 ª Jornada gastronòmica del Peix i Marisc de Vilanova
El proper 6 de juliol es durà a terme la 1ª jornada gastronòmica del peix i marisc de Vilanova. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer el nostre peix i marisc i quina millor manera de fer-ho que amb la realització de diferents actes que es realitzaran...
Embarcació incendiada al Port de la Selva
Des de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú transmetem el nostre condol a la família i amics del mariner Said, que ha perdut la vida aquest matí a poques milles del Cap de Creus, arrel de l'incendi de l'embarcació "Barranco" del Port de la Selva. El...
Convocatòria de places per a administració
Convocatòria de places per a administració per a la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú: 2 places d'auxiliar administratiu 1 plaça d'auxiliar comptable Termini de presentació dels currículums: 29 de març de 2019 Per a més informació: PLACES...
Reconeixement del DARP a la Confraria de Vilanova i la Geltrú
Divendres passat, 15 de febrer, la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú, va rebre un premi del DARP en reconeixement pel seu compromís en millorar la traçabilitat i la visibilitat del peix de Vilanova mitjançant una etiqueta individual distintiva. Dins el...
RESTAURANTS
Restaurant Marejol
El restaurant Marejol, de Vilanova i la Geltrú, està especialitzat en cuina marinera i ja és un restaurant de referència perquè ofereix el bo i millor del mar. Cal remarcar també el tracte i el caliu que li dóna la família Gallego que, des de fa 10 anys, està al capdavant d’aquest negoci i que l’han convertit en un restaurant de visita obligada. El restaurant compta també amb una extensa carta de vins i àmplies sales.
Restaurant mariner El Rossegall
Venim del món de la pesca artesanal i us oferim una autèntica cuina de pescador, senzilla i fresca. Acudim personalment i diàriament a la Llotja de Vilanova, on vam seleccionar per a vostès el millor marisc i peix, fruit de l'esforç dels pescadors de les...
Masia de la platja
El peix i marisc són minuciosament escollits a la Llotja de Vilanova i la Geltrú per elaborar els nostres famosos arrossos, salses, peix a l’all cremat … tot combinat amb productes frescos i de primera qualitat de la zona.