Sardines en escabetx

Sardines en escabetx

Recepta de: Marc Ribas. Cuines TV3 Ingredients: 1 kg de sardina 180 g de vinagre de chardonnay 100 g de farina de cigró 20 tàperes 12 alls tendres 1 cabeça d’alls 1 gra d’all 1 ceba dolça 1 llima 1 ou 1 bulb de fonoll 1 copa de vi sol i serena 1 fulla de...
Pop a la brasa

Pop a la brasa

← Cebiche de peix espasa salvatge Sardines en escabetx → Per preparar un bon pop Ingredients: 4 Potes de pop Pebre vermell picant Sal gruixuda Pel pop El pop requereix una bona cocció per ser comestible, i s’ha de bullir abans de cuinar-lo de qualsevol...